茶学研究的内容从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学。

主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。近几年来， 茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以，本专业毕业生的就业前景不错。

就业方向：茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验、茶叶贸易、茶文化推广。

湖南成人高考茶学专业招生院校

茶学专业高升专招生院校（0所）

茶学专业专升本招生院校（1所）

茶学专业高升本招生院校（0所）