酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。

酒店管理知识包括前厅管理、客房管理、餐饮管理、饭店管理、旅游法规、市场营销、旅游英语、消费心理等等。

酒店管理被一些人误解成“伺候人”的苦差事。而实际上，那些所谓的服务岗位包括服务员、迎宾员、客服服务人员等只是隶属于酒店的日常运营的基层部门，并不在大多数受过高等商科酒店管理专业的人才重点考虑的范围内。

而真正适合这些高素质人才的部门都位于一线岗位的幕后，负责酒店的行政与管理，对于酒店这么一个庞大的体系该如何运作、员工如何管理、服务质量如何提高、市场营销如何加强、大型活动该如何策划、贵宾接待该如何保障、突发事件如何应急等都要全权负责。

湖南成人高考酒店管理专业招生院校

酒店管理专业高升专招生院校（11所）

酒店管理专业专升本招生院校（4所）

酒店管理专业高升本招生院校（2所）